Ensalada y entrantes fríos
- Ensalada de queso de cabra
Queso de cabra, mezclum, tomates cherry, frutos secos y viangreta de Módena
- Ensalada de aguacate y langostinos
Mezclum, tomates cherry, aguacate, langostinos, huevo duro, zanahoria, pepino y salsa rosa
- Ceviche de corvina y mango con leche de coco
- Lingote de foie y turrón líquido
- Ensaladilla de sepia y patata violet
- Tartar de atún rojo con caviar de trucha y aguacate
Tapas
- Bravas Vidafina
- Croquetas caseras de jamón ibérico
4 unidades
- Croquetas caseras de bacalao y espinacas
4 unidades
- Brioche de pollo mechado y mayonesa de Sriracha
- Brioche de pollo mechado y mayonesa de Sriracha
- Mejillones thai con curry rojo
- Gyozas de pollo con mayonesa de soja
6 unidades
- Alcachofas confitadas con foie, jamón ibérico y frutos secos
2 unidades
- Huevo trufado con salteado de hongos y parmentier
- Mini hamburguesas: con pan nube, cebolla caramelizada, chedar y nuestra salsa especial
4 unidades
- Pan bao con pato, cebolla caramelizada, teriyaki y anacardos
3 unidades
- Calamares a la andaluza son salsa tártara
Platos principales o para compartir
- Calamar a la brasa con salsa tártara
- Raviolis de langosta con crema de erizos
- Pulpo con crema boniato
- Presa ibérica al Moscatel con parmentier
- Entrecot braseado y trinchado
- Chuletón de ternera Rubia
- Rodaballo a la brasa
- Lingote de cordero a la miel sobre lecho de patata
Veggie Power
- Falafel con salsa de yogur
- Croqueta casera de boletus
4 unidades
- Lasaña de espárragos y calabaza con bechamel de coco
- Hummus con curry y mango
Especial niños
- Mini burguers 2 unidades con patatas
- Fingers de pollo
- Pan
- Alioli y tomate
Postres
- Tiramisú de galleta María
- Torrija caramelizada con crema de chufa y helado de horchata
- Tarta de queso
- Brownie de chocolate y helado de vainilla
- 2 bolas de helado variado
turrón, vainilla, horchata, fresa o chocolate
- Cuenco de piña con fruta variada
- Sorbete de limón al cava